ახალი ჯანჯაფილი და ჰაერში გამხმარი ჯანჯაფილი

ჯანჯაფილი არის ფესვი, რომელსაც აქვს მკვეთრი პიკანტური არომატი და დამახასიათებელი გემო! ახალი ჯანჯაფილი არის საკვანძო არომატი ბევრ აზიურ სამზარეულოში. ადამიანების უმრავლესობისთვის ჯანჯაფილს მხოლოდ მცირე რაოდენობით მიირთმევენ, ამიტომ შეიძლება უფრო მნიშვნელოვანი იყოს მისი გემოთი, ვიდრე კვების ღირებულება. გამოიყენეთ ჯანჯაფილი არომატისთვის ფრიდში, სალათებში, სუპებსა და მარინადებში. დაამატეთ საჭმელს ხარშვის ბოლოს, რადგან კოჭა კარგავს გემოს რაც უფრო დიდხანს იხარშება.