ხახვის ფუნქცია და მოქმედება

ხახვი მდიდარია ნუტრიენტებით, მათ შორის კალიუმით, C ვიტამინით, ფოლიუმის მჟავით, თუთიით, სელენით და ბოჭკოებით, ასევე ორი სპეციალური საკვები ნივთიერებებით - კვერცეტინი და პროსტაგლანდინი A. ეს ორი განსაკუთრებული საკვები ხახვს აძლევს ჯანმრთელობის სარგებელს, რომელიც არ შეიძლება შეიცვალოს მრავალი სხვა საკვებით.

1. კიბოს პრევენცია

ხახვის კიბოსთან ბრძოლის სარგებელი მომდინარეობს სელენისა და კვერცეტინის მაღალი შემცველობით. სელენი არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ასტიმულირებს ორგანიზმის იმუნურ პასუხს, რაც აფერხებს კიბოს უჯრედების გაყოფას და ზრდას. ის ასევე ამცირებს კანცეროგენების ტოქსიკურობას. კვერცეტინი, თავის მხრივ, აფერხებს კანცეროგენული უჯრედების აქტივობას და ხელს უშლის კიბოს უჯრედების ზრდას. ერთ კვლევაში, ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ ხახვს, 25 პროცენტით ნაკლები იყო კუჭის კიბოთი და 30 პროცენტით ნაკლები სიკვდილის ალბათობით, ვიდრე მათ, ვინც არ მიირთმევდა.

2. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნება

ხახვი ერთადერთი ბოსტნეულია, რომელიც ცნობილია A პროსტაგლანდინის შემცველობით. პროსტაგლანდინი A აფართოებს სისხლძარღვებს და ამცირებს სისხლის სიბლანტეს, რითაც ამცირებს არტერიულ წნევას, ზრდის კორონარული სისხლის ნაკადს და ხელს უშლის თრომბოზს. კვერცეტინის ბიოშეღწევადობა, რომელიც უხვად არის ხახვში, ვარაუდობს, რომ კვერცეტინი ხელს უშლის დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დაჟანგვას, რაც უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან დამცავ ეფექტს ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ, განაცხადეს მეცნიერებმა.

3. ასტიმულირებს მადას და ეხმარება საჭმლის მონელებას

ხახვი შეიცავს ალიცინს, რომელსაც აქვს ძლიერი არომატი და ხშირად იწვევს ცრემლებს დამუშავებისას მისი მკვეთრი სუნის გამო. სწორედ ამ განსაკუთრებულ სუნს შეუძლია კუჭის მჟავის გამოყოფის სტიმულირება, მადის ამაღლება. ცხოველებზე ჩატარებულმა ექსპერიმენტებმა ასევე დაადასტურა, რომ ხახვს შეუძლია გააუმჯობესოს კუჭ-ნაწლავის დაძაბულობა, ხელი შეუწყოს კუჭ-ნაწლავის პერისტალტიკას, რათა ითამაშოს მადისაღმძვრელი როლი, ატროფიულ გასტრიტზე, კუჭის მოძრაობაზე, მადის დაკარგვით გამოწვეულ დისპეფსიაზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს.

4, სტერილიზაცია, გაციების საწინააღმდეგო

ხახვი შეიცავს მცენარეულ ფუნგიციდებს, როგორიცაა ალიცინი, აქვს ძლიერი ბაქტერიციდული უნარი, შეუძლია ეფექტურად გაუძლოს გრიპის ვირუსს, თავიდან აიცილოს გაციება. ამ ფიტონიდინს სასუნთქი გზების, საშარდე გზების, საოფლე ჯირკვლების გამონადენის საშუალებით შეუძლია ამ ადგილებში უჯრედის სადინარის კედლის სეკრეციის სტიმულირება, ამიტომ მას აქვს ამოსახველებელი, შარდმდენი, ოფლიანობა და ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური მოქმედება.

5. ხახვი კარგია "აფლუენცის" პროფილაქტიკისთვის

გამოიყენება თავის ტკივილის, ცხვირის შეშუპების, მძიმე სხეულის, სიცივისადმი ზიზღის, სიცხისა და გარეგანი ქარის სიცივით გამოწვეული ოფლის გარეშე. 500 მლ კოკა-კოლას დაუმატეთ 100 გრ ხახვი და გახეხეთ, 50 გრ ჯანჯაფილი და მცირე რაოდენობით ყავისფერი შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე 5 წუთი და დალიეთ ცხელ მდგომარეობაში.