ნაყარი იაფი ახალი სტაფილო

100 გრამზე, სტაფილო, ზოგიერთი შეიცავს ცილას 0,6 გრამ, 0,3 გრამ ცხიმს, 7,6 ~ 8,3 გ შაქარს, 0,6 მგ რკინას, A ვიტამინს (ბეტა კაროტინი) 1,35 ~ 17,25 მგ, 0,02 ~ 0,04 მგ 2, ვიტამინ B10. 0.05 მგ ვიტამინი C12 მგ, სითბო 150700 კილოჯოული, შეიცავს პექტინს, სახამებელს, არაორგანულ მარილს და სხვა ამინომჟავებს. ყველა სახის ჯიშს შორის ღრმა ფორთოხლის კაროტინის შემცველობა ყველაზე მაღალი იყო, ხოლო ყველა სახის სტაფილოს ენერგია 79,5 კილოჯოულიდან 1339,8 კილოჯოულამდე იყო. სტაფილო არის ერთგვარი გემრიელი და ნოყიერი შინაური ბოსტნეული, რომელიც ცნობილია როგორც "პატარა ჟენშენი". სტაფილო მდიდარია შაქრით, ცხიმებით, აქროლადი ზეთით, კაროტინით, ვიტამინით A, ვიტამინი B1, ვიტამინი B2, ანთოციანინით, კალციუმით, რკინით და ორგანიზმისთვის საჭირო სხვა საკვები ნივთიერებებით.